Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий: учебное пособие для профессионально-технических училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Борейша, И. А. (род. 1947) |
| Опубликовано: | Минск : Вышэйшая школа , 1991 |
| Физические характеристики: |
231 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||