Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий: автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Данилов Михаил Борисович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад122669,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Данилов, М. Б.
Опубликовано: Кемерово , 2004
Физические характеристики: 47 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br698770
005 20230109130222.0
100 # # $a 20050318d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий  $e автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e 05.18.04  $f Данилов Михаил Борисович  $g [Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т] 
210 # # $a Кемерово  $d 2004 
215 # # $a 47 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 42-47 (105 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4195  $a БИФИДОБАКТЕРИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61000  $a ЛАКТОБАЦИЛЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4196  $a БІФІДАБАКТЭРЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61001  $a ЛАКТАБАЦЫЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8444765  $a МОЛОЧНЫЕ БИОПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-584262  $a Данилов  $b М. Б.  $g Михаил Борисович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050318  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo