Разработка и внедрение рациональной технологии сухого картофельного пюре: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.13 / Шуб Людмила Павловна

Сохранено в:
Шифр документа: Ба193981, БА193982, АЯ452679,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шуб, Л. П.
Опубликовано: Одесса , 1983
Физические характеристики: 23 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br683766
005 20190927130155.0
100 # # $a 20050204d1983 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка и внедрение рациональной технологии сухого картофельного пюре  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.13  $f Шуб Людмила Павловна  $g Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова 
210 # # $a Одесса  $d 1983 
215 # # $a 23 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 22―23 (17 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21421  $a ОВОЩЕСУШИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2680171  $a КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 NLB-BY-ar2788715  $a ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33916  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2740053  $a ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33914  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11958  $a ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1730267  $a СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.834.25.03(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 05.18.13  $2 nsnrsssr 
686 # # $a 65.53.01  $v 5  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.33  $v 5  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-193097  $a Шуб  $b Л. П.  $g Людмила Павловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050204  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/ba193981.pdf