Проектирование кондитерских предприятий: Учеб. для вузов по специальности "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" / А.Я.Олейникова, Г.О.Магомедов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Олейникова, А. Я. |
| Издание: | 2-е изд., расш. и доп. |
| Опубликовано: | СПб. : ГИОРД , 2004 |
| Физические характеристики: |
410, [2] с. ; 21 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||