Товароведение пищевых продуктов: Учеб. по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Г.Г.Дубцов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дубцов, Г. Г. |
| Издание: | 2-изд., стер. |
| Опубликовано: | М. : Академия , 2002 |
| Физические характеристики: |
263, [1] c. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||