Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / Г.И.Касьянов, Г.В.Семенов, В.А.Грицких, Т.Л.Троянова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | Ростов н/Д М. : МарТ , 2004 |
| Физические характеристики: |
157, [2] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Технологии пищевых производств
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||