Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей / Авт.-сост.: Б.С.Сенченко и др.
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | Ростов н/Д : МарТ , 2001 |
| 實物描述: |
864 с. ; 21 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Серия "Технологии пищевых производств"
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | 可用 預訂 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||