Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: Учеб. по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / М.С.Касторных, В.А.Кузьмина, Ю.С.Пучкова и др.

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок359630, 1Ок359631, 1Ар384469(Аб), 1Ар384471(Ч.1), 1Ар384472(Ч.2),
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Академия , 2003
Физические характеристики: 285, [1] с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Высшее профессиональное образование
Предмет:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОКО
ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
МАЛАКО
ХАРЧОВЫЯ ТЛУШЧЫ
РАСЛІННЫЯ АЛЕІ
ТАВАРАЗНАЎСТВА
ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
ХІМІЧНЫ САСТАЎ
ТАВАРНАЯ ЭКСПЕРТЫЗА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br632163
005 20200723102834.0
010 # # $a 5-7695-1340-3  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20040806d2003 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов  $e Учеб. по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)"  $f М.С.Касторных, В.А.Кузьмина, Ю.С.Пучкова и др.  $g Под ред. М.С.Касторных 
210 # # $a М.  $c Академия  $d 2003 
215 # # $a 285, [1] с.  $d 22 см 
225 1 # $a Высшее профессиональное образование  $i Пищевое производство 
300 # # $a Библиогр.: с. 283. 
345 # # $9 20000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23611  $a ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27509  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18778  $a МАЛАКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23612  $a ХАРЧОВЫЯ ТЛУШЧЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27510  $a РАСЛІННЫЯ АЛЕІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104126  $a ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36798  $a ХІМІЧНЫ САСТАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743550  $a ТАВАРНАЯ ЭКСПЕРТЫЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18794  $a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.1/.3.04/.07(075.8)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 665.1/.3(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 68.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.65.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.65.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-SEK-610148  $a Кузьмина  $b В. А.  $g Валентина Александровна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-610149  $a Пучкова  $b Ю. С.  $g Юлия Стефановна  $c кандидат технических наук 
702 # 1 $3 BY-SEK-610150  $a Касторных  $b М. С.  $g Мария Семеновна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040806  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы