Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. Т. 3 : Сыры / [В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер]

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок345597,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 2003
Физические характеристики: 502, [1] с., [2] л. цв. ил. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СЫРЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
МОЛОКО
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
МАЛАКО
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
Загрузка

Схожие документы