Химия субтропических и пищевкусовых продуктов: Учеб. пособие для вузов по специальности 270600 "Технология субтроп. и пищевкусовых продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / И.И.Татарченко, И.Г.Мохначев, Г.И.Касьянов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Татарченко, И. И. |
| Опубликовано: | М. : Академия , 2003 |
| Физические характеристики: |
249, [1] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||