Разработка технологии лактоферментированных комбинированных продуктов: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 03.00.20 Биотехнология: утв. 12.03.03 / Бондарик Зинаида Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бондарик, З. А. |
| Опубликовано: | Одесса , 1998 |
| Физические характеристики: |
130, [22] л. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||