Спиртовое брожение молочной сыворотки дрожжами рода Kluyveromyces: Дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.07; 03.00.23: Защищена 05.06.02: Утв. 26.03.03 / Картель Алла Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Картель, А. Н. |
| Опубликовано: | Мн. , 2002 |
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||