Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании" / С.Т.Колач
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Колач, С. Т. |
| Опубликовано: | М. : Академия , 2003 |
| Физические характеристики: |
239, [1] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||