Технология кондитерских изделий: Учеб. по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" / А.И.Драгилев, И.С.Лурье
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Драгилев, А. И. (род. 1935) |
| Опубликовано: | М. : ДеЛи принт , 2001 |
| Физические характеристики: |
483 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||