Пищевая биотехнология: Учеб. пособие по специальностям "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов", "Технология рыбы и рыб. продуктов", "Технология консервов и пищеконцентратов" / В.Н.Голубев, И.Н.Жиганов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок319023,
Вид документа: Книги
Автор: Голубев, В. Н.
Опубликовано: М. : ДеЛи принт , 2001
Физические характеристики: 121, [1] с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br550694
005 20220905154627.0
010 # # $a 5-94343-013-X  $d Б.ц. 
100 # # $a 20030930d2001 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Пищевая биотехнология  $e Учеб. пособие по специальностям "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов", "Технология рыбы и рыб. продуктов", "Технология консервов и пищеконцентратов"  $f В.Н.Голубев, И.Н.Жиганов 
210 # # $a М.  $c ДеЛи принт  $d 2001 
215 # # $a 121, [1] с.  $d 20 см 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
300 # # $a Библиогр. в конце кн. (9 назв.). 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35783  $a ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35784  $a ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35779  $a ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (пром-сть, с.-х.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743697  $a ИСПОЛЬЗОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35780  $a ФЕРМЕНТНЫЯ ПРЭПАРАТЫ (прам-сць, с.-г.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743699  $a ВЫКАРЫСТАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4134  $a БІЯТЭХНАЛОГІЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663/664:577.15(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.39.51  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-322131  $a Голубев  $b В. Н.  $g Владимир Николаевич 
701 # 1 $3 BY-SEK-543947  $a Жиганов  $b И. Н.  $g Иван Назибович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030930  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo