Пищевая биотехнология: Учеб. пособие по специальностям "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов", "Технология рыбы и рыб. продуктов", "Технология консервов и пищеконцентратов" / В.Н.Голубев, И.Н.Жиганов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Голубев, В. Н. |
| Опубликовано: | М. : ДеЛи принт , 2001 |
| Физические характеристики: |
121, [1] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||