|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br496120 |
| 005 |
20070615175802.1 |
| 100 |
# |
# |
$a 20030717d2003 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ab
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и разработка технологии биоконверсии растительного сырья в производстве солода, пива, алкогольных и безалкогольных напитков
$e Дис. в виде науч. докл. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук
$e 05.18.07
$f Поляков Виктор Антонович
$g Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 103 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 91-103 (140 назв.).
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-569626
$a Поляков
$b В. А.
$g Виктор Антонович
$c доктор технических наук
$f род. 1943
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20030717
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
