Научное обоснование и разработка технологии биоконверсии растительного сырья в производстве солода, пива, алкогольных и безалкогольных напитков: Дис. в виде науч. докл. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Поляков Виктор Антонович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад94921,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Поляков, В. А. (род. 1943)
Опубликовано: М. , 2003
Физические характеристики: 103 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад94921 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:78 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал