Разработка технологии белково-жирового продукта на основе цельного молока и несепарированной подсырной сыворотки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Лафишев Артур Фуадович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лафишев, А. Ф. |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2003 |
| Физические характеристики: |
19 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||