Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производстве: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01 / Гуринова Татьяна Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гуринова, Т. А. (род. 1968) |
| Опубликовано: | Могилев , 2003 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||