Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Сабурова Ксения Михайловна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Сабурова, К. М. |
Опубликовано: | СПб. , 2002 |
Физические характеристики: |
16 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|