Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Сабурова Ксения Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад84434,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сабурова, К. М.
Опубликовано: СПб. , 2002
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад84434 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:77 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал