Основы микробиологии, санитарии и гигиены при производстве мяса и мясных продуктов: учебное пособие для профессионально-технических училищ / Я. Т. Жиц
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Жиц, Я. Т. |
Опубликовано: | Минск : Оракул , 1995 |
Физические характеристики: |
205, [1] с. : ил. ; 20 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 4 , доступно: 4 | Доступно Заказать | |||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|