Основы микробиологии, санитарии и гигиены при производстве мяса и мясных продуктов: учебное пособие для профессионально-технических училищ / Я. Т. Жиц
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Жиц, Я. Т. |
| Опубликовано: | Минск : Оракул , 1995 |
| Физические характеристики: |
205, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 4 , доступно: 4 | Доступно Заказать | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||