Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Прокопец Жанна Георгиевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад77499,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Прокопец, Ж. Г.
Опубликовано: Владивосток , 2002
Физические характеристики: 27 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад77499 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:77 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал