Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Петрова Лариса Данииловна

Сохранено в:
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Петрова, Л. Д.
Опубликовано: Владивосток , 2002
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br433993
005 20070615192111.7
100 # # $a 20021010d2002 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Петрова Лариса Данииловна  $g [Дальневост. гос. акад. экономики и упр.] 
210 # # $a Владивосток  $d 2002 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.). 
686 # # $a 69.51.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-557426  $a Петрова  $b Л. Д.  $g Лариса Данииловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021010  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo