Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Петрова Лариса Данииловна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Петрова, Л. Д. |
| Опубликовано: | Владивосток , 2002 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||