Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Петрова Лариса Данииловна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Петрова, Л. Д. |
Опубликовано: | Владивосток , 2002 |
Физические характеристики: |
24 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|