Обоснование регулирования микробных и ферментативных процессов в биотехнологии рыбных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 03.00.23 Биотехнология / Блинов Юрий Григорьевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Блинов, Ю. Г. |
| Опубликовано: | Улан-Удэ , 2002 |
| Физические характеристики: |
48 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||