Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Бойцова Татьяна Марьяновна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бойцова, Т. М. |
| Опубликовано: | Владивосток , 2002 |
| Физические характеристики: |
50 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||