相似書籍

• Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шереметова Светлана Геннадиевна. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
  由: Шереметова, С. Г.
  出版: (2009)
• Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Литвинов Михаил Сергеевич. - Кемерово, 2008. - 17 с.
  由: Литвинов, М. С.
  出版: (2008)
• Научное обоснование и разработка технологий молочных продуктов с использованием дикорастущего сырья Сибирского региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Лупинская Светлана Михайловна. - Кемерово, 2010. - 42 с.
  由: Лупинская, С. М.
  出版: (2010)