Изучение свойств коллагенсодержащего сырья (свиных шкур) и научное обоснование возможности его использования в пищевых целях: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.15 / Соколов Александр Юрьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад74327,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Соколов, А. Ю.
Опубликовано: М. , 2002
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад74327 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:77 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал