Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник / И.С.Лурье, А.И.Шаров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лурье, И. С. (1919—2002) |
| Опубликовано: | М. : Колос , 2001 |
| Физические характеристики: |
350, [1] с. ; 21 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||