Научные основы технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 08.18.01 / Санина Татьяна Викторовна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Санина, Т. В. |
| Publié: | Воронеж , 2002 |
| Description matérielle: |
45 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||