Научные основы технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 08.18.01 / Санина Татьяна Викторовна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Санина, Т. В. |
| Veröffentlicht: | Воронеж , 2002 |
| Beschreibung: |
45 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||