Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ельцова Елена Валерьевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Ельцова, Е. В. |
| 出版: | Кемерово , 2001 |
| 實物描述: |
19 с.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |