Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Вождаев Вячеслав Валерьевич
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Вождаев, В. В. |
| Wydane: | Кемерово , 2001 |
| Opis fizyczny: |
17 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |