Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Вождаев Вячеслав Валерьевич
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Вождаев, В. В. |
| Publié: | Кемерово , 2001 |
| Description matérielle: |
17 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |