Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Вождаев Вячеслав Валерьевич
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Вождаев, В. В. |
| Publicado: | Кемерово , 2001 |
| Descripción Física: |
17 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |