Разработка технологии мясных изделий на основе изучения влияния высокогорья на химический состав и свойства баранины: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Джамакеева Анара Джекшеновна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Джамакеева, А. Д. |
| Опубликовано: | Бишкек , 2001 |
| Физические характеристики: |
18 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||