Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01 / Романова Наталья Константиновна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Романова, Н. К. |
| Опубликовано: | Казань , 2002 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||