|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br377786 |
| 005 |
20130429110112.1 |
| 010 |
# |
# |
$a 985-6081-23-8
$d Б.ц.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20020118d2001 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a by
|
| 105 |
# |
# |
$a a 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Характеристика органолептических показателей качества блюд и кулинарных изделий
$e Прил. к сб. рецептур блюд и кулинар. изделий, для предприятий обществ. питания
$f М-во торговли Респ. Беларусь, Бел. ассоц. кулинаров
$g [Сост.: В.А.Бодиловская, В.А.Демиденко]
|
| 210 |
# |
# |
$a Мн.
$c Бел. ассоц. кулинаров
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 60 с.
$d 28 см.
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15420
$a КУЛИНАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4252
$a БЛЮДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21973
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15421
$a КУЛІНАРЫЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4253
$a СТРАВЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15423
$a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33875
$a ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14543
$a КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21974
$a АРГАНАЛЕПТЫЧНЫ КАНТРОЛЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15427
$a КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13115
$a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25253
$a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar42134
$a Беларусь
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar42135
$a Беларусь
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.55:642.5:658.562.47(476)(083.12)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 75.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.81
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.81.17
$2 rugasnti
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-459053
$a Бодиловская
$b В. А.
$g Виолетта Алексеевна
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-459054
$a Демиденко
$b В. А.
$g Валентина Аркадьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020118
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
