Характеристика органолептических показателей качества блюд и кулинарных изделий: Прил. к сб. рецептур блюд и кулинар. изделий, для предприятий обществ. питания / М-во торговли Респ. Беларусь, Бел. ассоц. кулинаров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Мн. : Бел. ассоц. кулинаров , 2001 |
| Физические характеристики: |
60 с. ; 28 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||