Методические указания по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании / Бел. ассоц. кулинаров

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ба252385, 1Ба252386,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Мн. : Бел. ассоц. кулинаров , 2001
Физические характеристики: 387 с. ; 20 см.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
МЕДИЦИНСКИЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ АНАЛИЗЫ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
ХАРЧОВАЯ СЫРАВІНА
ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ
КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ
МЕДЫЦЫНСКІЯ ЛАБАРАТОРНЫЯ АНАЛІЗЫ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Беларусь
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br369468
005 20171006150711.0
010 # # $a 985-6081-21-1  $d Б.ц. 
100 # # $a 20011207d2001 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a by 
105 # # $a a 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Методические указания по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании  $f Бел. ассоц. кулинаров  $g [Сост. Н.Г.Савицкая] 
210 # # $a Мн.  $c Бел. ассоц. кулинаров  $d 2001 
215 # # $a 387 с.  $d 20 см. 
300 # # $a Библиогр.: с. 381 (26 назв.). 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68066  $a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15633  $a МЕДИЦИНСКИЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ АНАЛИЗЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21326  $a ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68067  $a ХАРЧОВАЯ СЫРАВІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13115  $a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14543  $a КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15634  $a МЕДЫЦЫНСКІЯ ЛАБАРАТОРНЫЯ АНАЛІЗЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar42134  $a Беларусь 
607 # # $3 BY-NLB-ar42135  $a Беларусь 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 642.5:658.562.47(476)(083.131)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.81  $2 rugasnti 
686 # # $a 81.81.19  $2 rugasnti 
702 # 1 $3 BY-SEK-453231  $a Савицкая  $b Н. Г.  $g Наталья Георгиевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20011207  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы