Технология производства хлебобулочных изделий: учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Апет, Т. К. |
| Wydane: | Минск : Полымя , 2001 |
| Opis fizyczny: |
638, [1] c. : ил., табл. ; 21 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||