Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учеб. пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М.Позняковский
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Позняковский, В. М. (род. 1948) |
| Publié: | Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та , 2001 |
| Description matérielle: |
524 с. ; 27 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||