Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учеб. пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М.Позняковский
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Позняковский, В. М. (род. 1948) |
| Апублікавана: | Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
524 с. ; 27 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||