Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учеб. пособие для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М.Позняковский
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Позняковский, В. М. (род. 1948) |
| Wydane: | Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та , 2001 |
| Opis fizyczny: |
524 с. ; 27 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||