Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учеб. по специальности 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Л.С.Кузнецова, М.Ю.Сиданова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецова, Л. С. |
| Опубликовано: | М. : Мастерство Высш. шк. , 2001 |
| Физические характеристики: |
319, [1] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||