Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.16 Технология продуктов общественного питания / Васильева Инна Витальевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васильева, И. В. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург , 2000 |
| Физические характеристики: |
22 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||