Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Шахова Марина Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шахова, М. Н. (род. 1966) |
| Опубликовано: | Воронеж , 2000 |
| Физические характеристики: |
24 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||